标题：广州冬至吃汤圆 还吃什么

内容：
广州冬至饮食！

广州简称穗，别称羊城、花城，广东省辖地级市，是首批国家历史文化名城，广府文化的发祥地。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

那么广州冬至吃汤圆吗？

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问：广州冬至吃汤圆？

答：吃。

冬大过年、肥冬瘦年，是广州人自细听到大的谚语。

冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。

现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐。

也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家墟撼。

广东人在冬至吃的汤圆，则是一定要是咸的，以沙葛、猪肉、虾米作馅，配以鸡汤，鲜美无比。

广州冬至还吃什么【烧腊】烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

全家人围在一起，有鸡鸭鱼肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。

也有家庭在这天做腊味糯米饭、杀鸡宰鸭炖八珍等。

还有向亲朋好友送腊肉的习俗（如腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、烟熏肉等）。

烧腊的表面颜色鲜艳，有着红红火火、鸿运当头等寓意。

【鸭汤】广东冬至的美食还有鸭汤。

冬至是最宜养生、最宜食补的时候，如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗阴气，那么，在冬至后则可选择老鸭汤来滋阴润燥、平抑体内的热气。

【炖八珍】在广东潮汕，吃甜丸这一习俗几乎普及整个地区，人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。

然而，到处贴甜丸的风俗，它不仅不卫生，而且有损美观和十分浪费，也就自然消亡了。

而这个吃甜九的习俗则一直流传至今。

发布时间：2025-11-20 15:57:26
来源：术灿网
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