标题：台州正月十四羹是什么 在这天过元宵吗

内容：
正月十五是元宵节，这是妇孺皆知的一件事，然而这只是大多数地方过元宵节的时间，还有一些地方过元宵的时间并不在正月十五，这就显得比较独特了，例如浙江台州。

那么台州正月十四羹是什么？

在这天过元宵吗？

台州正月十四羹是什么　　在台州，十四羹，其实应该叫做十四夜羹。

正月十四夜搅菜羹，是台州一带的风俗习惯，家家户户总要搅起菜羹吃一餐。

在正月十四的晚上，台州仙居人家家户户都做这个美食，流传下来就把这种烧法叫做十四夜羹。

台州一直以来就留传着正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调的谚语。

每到元宵之夜，家家户户都吃糟羹。

所谓糟羹，是先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、油泡、菠菜之类，再用米粉调水，烧开，调成糊状，味道鲜美。

吃过糟羹，大家碰见时就说发财羹吃了没有，还相互到各家去吃发财羹。

然后，人们走上街头，观花灯、玩焰火、看舞狮、猜灯谜加入闹元宵的队伍。

待深夜回家时，再热一热冷羹，喝上几碗，才心满意足地进入梦乡。

在这天过元宵吗　　在台州，关于人们在正月十四吃夜羹过元宵节的说法主要有四个，唐初筑城说、方国珍改节说、戚继光抗倭说和孝子改节说。

但总的来看，可以得出的结论是，台州各县（市、区）除温岭、玉环两县市的闽南籍渔民后裔外，均以正月十四为元宵；宁波地区的宁海、象山两县也以正月十四为元宵。

由于宁海县自晋太康元年（280）立县起，一直属于台州（临海郡），直到1958年划属宁波专区；而象山县，系唐神龙元年（705）分宁海县和时属越州的鄮县置，立县时属台州，到广德二年（764）改属明州（今宁波），故元宵为正月十四的地域仅限于唐前期的台州地域，确切地说，局限于唐广德二年（764）前的台州地域范围。

所以这也就是台州元宵节却比别处早一天，把正月十四作为元宵节，而且当晚家家户户吃糟羹的原因。

发布时间：2025-11-01 14:51:55
来源：术灿网
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