冬至是二十四节气中最早被精准测定的节气之一，冬至的确定可追溯至西周时期。冬至这一发现不仅奠定了洛阳天下之中的地位，更揭示了阴阳转换的自然规律。

冬至的习俗

1. 北方习俗：饺子与馄饨的温情

吃饺子：源于东汉医圣张仲景的驱寒娇耳汤。寒冬中，他将羊肉与药材包入面皮，制成形似耳朵的娇耳，分发给冻伤百姓。后世为纪念他，每逢冬至吃饺子，寓意消寒暖身。

吃馄饨：老北京有冬至馄饨夏至面的说法，馄饨形似天地混沌，象征阴阳初开，寄托对新生的期盼。

2. 南方习俗：祭祖与团圆的仪式感

祭祖宴饮：江南地区家家户户悬挂祖先画像，摆设冬至团、三牲果蔬等祭品，全家人围坐共享团圆饭，祈福来年顺遂。

吃汤圆：浙江等地以汤圆象征团圆圆满，明、清时期已成约定俗成的习俗。

赤豆糯米饭：江南水乡用赤豆煮饭驱避疫鬼，防灾祛病，源于共工氏之子死后化疫鬼的传说。

冬至的注意事项

1. 饮食调养：温补为主，忌辛辣油腻

温性食物：多吃羊肉、牛肉、姜、蒜等，活血御寒；适量摄入高蛋白食物，如鸡肉、豆类，增强抵抗力。

均衡饮食：谷、果、肉、蔬合理搭配，避免过度进补。例如，江浙沪地区冬至吃湖羊肉，其肉质细嫩、膻气轻，更契合南方人口味。

忌辛辣燥热：减少辣椒、花椒等刺激性食物，防止体内燥热引发不适。

2. 起居作息：早睡晚起，防寒保暖

睡眠充足：早睡晚起，顺应阳气初生的规律，保证7-8小时睡眠，提升免疫力。

重点保暖：头部、颈部、背部、腹部、脚部易受寒邪侵袭，外出戴帽子、围巾，睡前泡脚促进血液循环。

室内温度：保持18-22℃，避免过冷或过热，定期通风换气，预防呼吸道疾病。

3. 运动养生：温和适度，避免大汗

低强度运动：选择散步、太极、八段锦等温和运动，增强体质，促进阳气生发。

阳光运动：尽量在上午10点至下午3点阳光充足时活动，避免清晨或傍晚寒气重时外出。

动静结合：冬至之际运动后及时保暖，避免大汗淋漓导致阳气外泄。