河南立冬吃饺子吗 河南立冬的风俗

河南立冬吃饺子吗？河南立冬时节还需要吃什么食物吗？立冬虽然对于我们来说是并不是很熟悉的二十四节气之一，而在不同的地区的人们还有他们自己特殊的庆祝节日的习俗。那么这么说来，河南立冬时节还需要吃什么食物吗？　　河南立冬吃饺子吗
　　河南人立冬吃饺子。不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：立冬到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。　　而且饺子还来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火，很多地方都一定要来盘饺子，饺子的陷也逐渐多样化。
　　河南立冬有什么习俗
　　在民间，立冬这日都有补冬的习俗。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者。
　　吃肚皮鸡。在立冬的时候会吃肚皮鸡，这是一种广东菜，实际上就是用猪肚子包住整鸡进行烹饪制作。这是一道比较滋补，很有营养的菜肴。另外，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。中医认为麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。